రాత్రివేళ తింటే ప్రమాదమే..?

మన శరీరంలోని వ్యవస్థలు వేరువేరు సమయాల్లో వేరువేరు విధులను సమర్థవంతంగా
నిర్వర్తిస్తాయి. ఆ వ్యవస్థలకు కూడా ఎలాంటి సమయంలో ఎలాంటి విధులు ఇవ్వాలి
అనేది మన చేతుల్లో ఉంటుంది. సాధారణంగా జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరు సాయంత్రం దాటిన
తర్వాత మందగిస్తుంది. అంటే రోజంతా పనిచేసి విశ్రాంతి తీసుకుంటుందని అర్థం
చేసుకోవాలి. అలాంటి సమయంలో కూడా దానికి అరిగించే పనిచెప్తే దానిపై భారం
ఎక్కువగా పడి పనితీరు దెబ్బతింటుంది. అందుకే అర్ధరాత్రి వేళల్లో ఏమీ తినకూడదని
శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. ఇటీవలి ఓ అధ్యయనం ప్రకారం… రోజు తర్వాత తినడం
మూడు విధాలుగా బరువు మానవ జీవ నిర్వహణపై ప్రభావం చూపుతుంది. కేలరీల ఖర్చు,
ఆకలి, కొవ్వు నిల్వ ఈ మూడు సమస్యల కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వందల మిలియన్ల
మంది ప్రజలు స్థూలకాయంతో బాధపడుతున్నారు. స్థూలకాయం వచ్చే ప్రమాదాన్ని
సాపేక్షంగా సులభమైన మార్గంలో ఎలా తగ్గించవచ్చనే దాని గురించి ఇది ఒక ముఖ్యమైన
ఆవిష్కరణ వెలుగులోకి వచ్చింది.
ఆహారపు యాంత్రిక, రసాయన ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ మూలంగా శరీరంలో పోషకాలు
శోషించబడతాయి, సమీకరించబడతాయి. క్షయం ఉత్పత్తులు, జీర్ణం కాని ఉత్పత్తులు దాని
నుంచి తొలగించబడతాయి. జీర్ణక్రియ అనేది జీవక్రియ ప్రారంభ దశ. ఒక వ్యక్తి
ఆహారంతో కణజాలాల పునరుద్ధరణ, పెరుగుదలకు శక్తిని, అన్ని అవసరమైన పదార్థాలను
అందుకుంటాడు. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో ఉండే ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు,
కార్బోహైడ్రేట్లు, అలాగే విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు శరీరానికి విదేశీ పదార్థాలు
దాని కణాల ద్వారా గ్రహించబడవు. అందుకే రాత్రి వేళ మోతాదుకు‌ మించి తినకూడదని‌
డాక్టర్లు హెచ్చరిస్తున్నారు.