1975 నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా మూడు రెట్లు పెరిగిన ఊబకాయం..

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఊబకాయం రేటు 1975 నుంచి దాదాపు మూడు రెట్లు పెరిగింది. 2017-
2022 మధ్య, యునైటెడ్ స్టేట్స్ జనాభాలో ఊబకాయం 41.9% మందిని ప్రభావితం
చేసింది. ఊబకాయానికి ప్రధాన కారణం దీర్ఘకాలిక శక్తి అసమతుల్యత – శరీరం బర్న్
చేసే అవకాశం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకోవడం. బరువు తగ్గడానికి ఆహార పద్ధతులపై
పరిశోధన ఊబకాయం చికిత్సకు కీలకమైనది. త్వరగా, అధిక శక్తి సాంద్రత కలిగిన
ఆహారాలు తినడం – గ్రాముకు ఎక్కువ కేలరీలు కలిగిన ఆహారాలు – ఎక్కువ ఆహారం
తీసుకోవడంతో ముడిపడి ఉందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇతర డేటా అత్యంత
రుచికరమైన ఆహారాలు తినడానికి కృత్రిమంగా బహుమతిగా ఉండవచ్చని చూపించింది.
ఇదిలా ఉండగా, అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల పెరిగిన సంతృప్తి, తక్కువ
శక్తి తీసుకోవడంతో ముడిపడి ఉంది. కీలకమైన ఆహార లక్షణాల గురించి మరింత అర్థం
చేసుకోవడం స్థూలకాయానికి చికిత్స చేయడానికి, ఆహారాల రూపకల్పనకు సహాయపడుతుంది.
ఇటీవల పరిశోధకులు భోజనం లక్షణాలు నాలుగు వేర్వేరు ఆహార నమూనాలలో కేలరీల
తీసుకోవడం ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో పరిశోధించారు.