ఆరోగ్యంపై జంక్ వెజ్ ఫుడ్ ప్రభావం..

జంక్ ఫుడ్‌ను క్రమం తప్పకుండా తింటే ఊబకాయం, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి..
జంక్ ఫుడ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా రుచికరమైన, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహారాలను
తీసుకోవడం వల్ల మెరుగైన ఆరోగ్యం లభిస్తుంది. ‌గుండె జబ్బులు, టైప్ 2 మధుమేహం,
తక్కువ ప్రమాదాలతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు
జనాదరణ పొందుతూనే ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, అన్ని మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు సమానంగా
ఉండవు. కొన్ని ఆహారపు అలవాట్లు మంచి కంటే ఎక్కువ హాని కలిగిస్తాయి.
శాకాహారాలు అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించగా, శాకాహార ఎంపికలు – కేవలం
మాంసం, చేపలను మినహాయించాయి. ఇవి చాలా వైవిధ్యమైనవి.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు దశాబ్దాల శాస్త్రీయ పరిశోధనల కారణంగా
ప్రపంచవ్యాప్తంగా జనాదరణ పొందుతూనే ఉన్నాయి. మెరుగైన రక్త కొలెస్ట్రాల్,
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు మాత్రమే పరిమితం కాకుండా వాటి సంభావ్య ఆరోగ్య
ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన ఆధారాలు ఉన్నాయి.
అధిక స్థాయి గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులు, భూమి క్షీణత, అధిక నీరు, జంతువుల
పెంపకం, పర్యావరణ ప్రభావం గురించి పెరిగిన అవగాహన కూడా కొంతమందిని మొక్కల
ఆధారిత ఆహారాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపించింది. ఇది మరింత పర్యావరణ
పరిరక్షణకు అనుకూలమైనది.